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Im Rahmen einer Vor-Ort-Veranstaltung gewährte die Neumarkter Lammsbräu Ökobrauerei dem Marketing-Club Nürnberg e.V. Einblicke in ihre Marketingstrategien.

Susanne Horn, Generalbevollmächtigte Neumarkter Lammsbräu, stellte in ihrem Vortrag mit dem Titel „Verantwortung für Mensch und Natur“ die Markenwerte des Unternehmens vor. Die im Jahr 1628 gegründete Brauerei ist seit 1800 im Besitz der Familie Ehrnsperger. Im Jahr 1995 wurde das gesamte Sortiment auf Bio umgestellt. Heute füllt das Unternehmen jährlich 58.700 Hektoliter Bio-Bier sowie 43.500 Hektoliter alkoholfreie Bio-Getränke ab. Das Sortiment umfasst ein breites Spektrum an Bierspezialitäten vom klassischen Weißbier bis zum Dinkelbier sowie alkoholfreie Erfrischungsgetränke und Mineralwasser. Die Produkte werden im gesamten Bundesgebiet und in verschiedenen europäischen Ländern vermarktet.

Unter dem Leitmotiv „Verantwortung leben. Genuss schaffen“ bündelt die Spezialitätenbrauerei ihre beiden Hauptansprüche. Für Neumarkter Lammsbräu bedeutet Bio nicht nur die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an die Produktion von Bio-Lebensmitteln, sondern ökologisches Wirtschaften im gesamten Betrieb. Von der Förderung regionaler Kreisläufe, über die ausschließliche Verwendung biologischer Inhaltsstoffe bis hin zu umweltfreundlichen technischen Anlagen wird in allen Aspekten die Verantwortung gegenüber der Natur betont.

Die Maxime des Handelns bei Neumarkter Lammsbräu sei es, besten Genuss im Einklang mit der Natur zu erzeugen, wie Horn ausführte. Im Marketing müsse das Unternehmen genau diese Werte erfolgreich vermitteln. Am Anfang stehe hier die Schaffung einer persönlichen Beziehung zum Kunden, um mit Bodenständigkeit und Nahbarkeit in Dialog zu treten. Unter dem Prinzip der Markengemeinschaft mache sich die Brauerei ihre Fans zu nutze, da deren Energie und Glaubwürdigkeit die größte Kraft für nachhaltiges Wachstum sei. Dabei dürfe die Besonderheit der Produkte nicht vorausgesetzt werden, sondern müsse über die Mitarbeiter und Mittler immer wieder neu vermittelt werden, wie Horn die Marketingstrategie erklärte. Das Unternehmen müsse seine Vorreiterschaft zum Ausdruck bringen und im Auftritt nach außen die Tradition behutsam in die Moderne überführen.

Horn gab mit ihren Ausführungen einen interessanten Einblick in die Philosophie und das Marketing einer Brauerei, die ihren 1995 eingeschlagenen Weg konsequent in sämtlichen Unternehmensaspekten verfolgt. Für die Marketing-Club-Mitglieder war der Vortrag eine rundum gelungene Vor-Ort Veranstaltung, die zeigte, dass für die Neumarkter Lammsbräu Ökobrauerei Bio nicht nur ein Marketing-Instrument ist. Vielmehr spiegelt sich der Bio-Gedanke im gesamten Betrieb wieder. Kombiniert mit einem beispielhaft konzipierten und umgesetzten Marketing lässt sich so der große Erfolg des Familienunternehmens nachvollziehen.